¿Tengo que lavarlos?
Sugerimos no lavarlos, ni sumergirlos en agua. De ser necesario, limpiarlos con un paño o servilleta húmeda.
¿Se pueden freezar?
Sí. Recomendamos no descongelarlos inmediatamente antes de la cocción.
Tené en cuenta que al frizarlos, puede variar el sabor. Por eso, te sugerimos cocerlos previamente.
¿Cuánto duran los hongos frescos?
De 7 a 10 días, en la heladera.
¿Se pueden comer crudos?
No. Los hongos deben ser cocidos previamente.
Consejitos de cocción
Los hongos están compuestos por un 90% de agua. Por eso, sugerimos no agregar sal inmediatamente, sino al final de la cocción.
Intentar cocinar con fuego medio/fuerte, para que no se deshidraten.
Mi carrito