¿Tengo que lavarlos? 🤔
Sugerimos no lavarlos, ni sumergirlos en agua. De ser necesario, limpiarlos con un paño o servilleta húmeda.
¿Se pueden freezar? ❄🍄
Sí. Recomendamos no descongelarlos inmediatamente antes de la cocción.
Tené en cuenta que al frizarlos, puede variar el sabor. Por eso, te sugerimos cocerlos previamente.
¿Cuánto duran los hongos frescos? 🗓🍽
De 7 a 10 días, en la heladera.
¿Se pueden comer crudos? 🥘
No. Los hongos deben ser cocidos previamente.
Consejitos de cocción ‼👩🏽🍳
Los hongos están compuestos por un 90% de agua. Por eso, sugerimos no agregar sal inmediatamente, sino al final de la cocción.
Intentar cocinar con fuego medio/fuerte, para que no se deshidraten.
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